お好み焼き

現地(げんち)で鉄板(てっぱん)が用意(ようい)できる場合(ばあい)は、是非(ぜひ)、お好み焼き(おこのみやき)を目の前(めのまえ)で焼き(やき)ながら召し上がっ(めしあがっ)てください。具材(ぐざい)は自由(じゆう)、牛肉(ぎゅうにく)、エビ、ベーコン、イカ・・・なんでもOK！わいわいいいながら自分たち(じぶんたち)の手(て)で焼い(やい)たお好み焼き(おこのみやき)を切り分け(きりわけ)ていただくときのおいしさは最高(さいこう)です。牛乳(ぎゅうにゅう)を入れ(いれ)た特性(とくせい)のタネです。ふんわりと仕上がり(しあがり)ます。鉄板(てっぱん)をつかったアウトドア料理(りょうり)レシピ　お好み焼き(おこのみやき)◆材料(ざいりょう)（４人分(にんぶん)）＊タネ・牛乳(ぎゅうにゅう)・・・2カップ・卵(たまご)・・・2個(こ)・小麦粉(こむぎこ)・・・4カップ・キャベツ・・・4枚(まい)・ベーコン・・・16枚(まい)＊Ａ基本(きほん)の具材(ぐざい)・牛肉(ぎゅうにく)（薄切り(うすぎり)）・・・200g・大正エビ(たいしょうえび)・・・8尾(び)・イカ・・・1杯(ぱい)＊Bそのほかあると嬉しい(うれしい)具材(ぐざい)・中華(ちゅうか)蒸し(むし)そば・・・2玉(たま)・ニンジン・・・１／２本(ほん)・ピーマン・・・2個(こ)・もやし・・・100g＊ソース・トマトケチャップ・・・１／２カップ・ウスターソース・・・１／３カップ・カレー粉(かれーこ)・・・大さじ(おおさじ)１＊必要(ひつよう)な調理用(ちょうりよう)具(ぐ)・・・鉄板(てっぱん)＜つくり方(つくりかた)＞◆下ごしらえ(したごしらえ)１．ボウルに牛乳(ぎゅうにゅう)、卵(たまご)を入れて(いれて)よく混ぜ(まぜ)、小麦粉(こむぎこ)を少しずつ(すこしずつ)入れて(いれて)混ぜ(まぜ)て、基本(きほん)のタネを作り(つくり)ます。２．キャベツはせん切り(せんぎり)に、ベーコンもせん切り(せんぎり)にします。ニンジン、ピーマンは細切り(こまぎり)に、もやしは洗っ(あらっ)て水気(みずけ)を切り(きり)ます。３．１に２を加え(くわえ)て、タネの出来上がり(できあがり)。４． 牛肉(ぎゅうにく)は横(よこ)二つ(ふたつ)に切り(きり)ます。エビは背(せ)わたを除い(のぞい)て殻(から)をむきます。イカはわたを抜い(ぬい)て皮(かわ)をむき、2センチ幅(はば)の長方形(ちょうほうけい)に切り(きり)ます。◆調理(ちょうり)５．それぞれの具材(ぐざい)で焼い(やい)ていきます。基本(きほん)の具材(ぐざい)Ａからお好み(おこのみ)のものと１つ選び(えらび)ます。鉄板(てっぱん)に油(あぶら)を薄く(うすく)塗り(ぬり)、３のタネを流し(ながし)、Ａの具材(ぐざい)をのせて焼き(やき)、ソースをつけていただきます。